Организация питания
Организация питания:
Питание воспитанников в ДОУ организовано в соответствии с Примерным ассортиментом блюд 10-дневного меню, согласованного с Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области.
При организации питания в ДОУ соблюдаются принципы рационального и сбалансированного питания, поэтому пища по своему качеству и количеству соответствует потребностям растущего организма, обеспечивает усвоение полезных веществ, а также предусматривает содержание в рационе белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, воды в оптимальных соотношениях, обеспечивающих правильное развитие детей. Основные пищевые продукты: молоко и молочные продукты, яйцо, мясо и мясные продукты, рыба и рыбные продукты, пищевые жиры, крупы и мучные продукты, овощи, фрукты, ягоды.
Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.
В ДОУ имеется пищеблок, состоящий из производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Помещение пищеблока ДОУ оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием, которое в полном объеме включает в себя тепловое, механическое и весовое оборудование.
Организация питания детей в ДОУ находится на постоянном контроле учредителя ДОУ, управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области, прокуратуры Липецкой области, общественной организации по защите прав потребителей, специалистов управления Роспотребнадзора, Управления финансов администрации города Липецка.
- Приказ ДО "Об организации питания учащихся образовательных учреждений, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего, основного общего, среднего общего образования города Липецка во втором полугодии 2020/2021 учебного года и воспитанников образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования города Липецка в 2021 году" №1461 от 25.12.2020 (копия)
- Ассортимент блюд двухнедельного меню для детей от 1 до 3 лет на 2022 год (копия)
- Ассортимент блюд двухнедельного меню для детей от 3 до 7 лет на 2022 год (копия)
- Приказ ДО "Об организации питания учащихся образовательных учреждений, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования города Липецка в первом полугодии 2021/2022 учебного года воспитанников образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования города Липецка в 2021 году" (копия)
- Приказ ДО "Об организации питания учащихся образовательных учреждений, реализующих программы начального общего, основного, общего и среднего общего образования города Липецка в первом полугодии 2022/2023 учебного года и воспитанников образовательных учреждений, реализующих программы дошкольного образования города Липецка в 2022 году" .
Здоровое питание
Что важно знать о питании зимой
Правильное питание - залог здоровья
Правила детского питания летом
Консультация "Особенности питания детей в весенний период"
Здоровое питание